Programma – bewaren

Opbouw module en leslocaties

De module bestaat uit acht lesdagen. Tijdens de lessen wordt theorie afgewisseld met praktijk. De lessen worden op vrijdagen gegeven. De module is opgebouwd uit losse lesdagen op verschillende locaties en in verschillende jaargetijden. Wil je niet de gehele module volgen? Je bent van harte welkom om één of meerdere losse lesdagen te volgen.

Het lesprogramma loopt in principe tot 16.30 uur; daarna is er de mogelijkheid om tijdens een soep van gedachten te wisselen over het ‘persoonlijk plan’. ​Het persoonlijk plan voorziet in ondersteuning op dat/die aspect(en) waar jij behoefte aan hebt; je wordt begeleid in het neerzetten van jouw intentie.

 

Programma ‘Voeding & bewustwording’

Lesdag 1: 29 juni 2018, Tuinderij de Veldhof, Joppe

Thema’s:

  • Visualisatie met Bonnie Bessem
  • Rondleiding tuinderij & introductie Permacultuur
  • Voedingsstoffen in wilde planten + wildplukwandeling
  • Huisapotheek: geneeskrachtige tincturen

Lesdag 2: 24 augustus 2018, Biologisch Dynamische tuin Land & Boschzigt, ‘s-Gravenland

Thema’s:

  • Wildplukwandeling met Leoniek
  • Workshop koken met wilde planten
  • Voedzame voeding: hoe voedzaam is ons voedsel? (Valérie)
  • Krijg je met een wholefood plantbased eetpatroon voldoende proteine binnen? (Margreeth)
  • optioneel: De LevensTuin in jouw leven (persoonlijk plan) + soep

Lesdag 3: 28 september 2018, Permacultuurtuin in Beusichem

Thema’s:

  • Permacultuur: Valérie vertelt hoe je de natuurlijke principes van Permacultuur kunt vertalen naar je eigen leven/tuin/huis
  • Lunchworkshop met groenten uit het seizoen
  • Wildplukken met Leoniek
  • Verdieping wildpluk: pesto’s maken met wilde kruiden
  • Optioneel: De LevensTuin in jouw leven (persoonlijk plan) + soep

Lesdag 4: 26 oktober 2018, ‘s-Gravenland

Thema’s:

  • Permacultuur: Valérie vertelt hoe je de natuurlijke principes van Permacultuur kunt vertalen naar je eigen leven/tuin/huis
  • Ondersteunende en genezende voeding: ‘Superfoods & supplementen’: wat houdt jou vitaal en hoe verwerk je dat in je dagelijks voedingspatroon?
  • Optioneel: De LevensTuin in jouw leven (persoonlijk plan) + soep

Lesdag 5: 30 november 2018, Biologisch Dynamische tuin Land & Boschzigt, ’s Gravenland

Thema’s:

  • Voeding & psyche (gastles Bonnie Bessem)
  • Workshop heilzame lunch met Margreeth
  • Verdieping Permacultuur: Valérie vertelt hoe je de natuurlijke principes van Permacultuur kunt vertalen naar je eigen leven/tuin/huis
  • De kracht van lokaal en seizoensgebonden voedsel
  • Optioneel: De LevensTuin in jouw leven (persoonlijk plan) + soep

Lesdag 6: 29 maart 2019, Amsterdam

Thema’s:

  • Hoe bouw je je krachten weer op na de winter? (detox en krachtopbouw)
  • Workshop heilzame lunch met Margreeth
  • Wildplukwandeling met Leoniek
  • Paddenstoelen enten op koffie
  • Optioneel: De LevensTuin in jouw leven (persoonlijk plan) + soep

Lesdag 7: 26 april 2019, Biologisch Dynamische tuin Land & Boschzigt, ‘s-Gravenland

Thema’s:

  • Hoe bereik ik balans in mijn eetgewoonten?
  • Workshop ‘cravings’; Margreeth biedt zoete alternatieven
  • Wildplukwandeling met Leoniek
  • Heilzame lunch met wilde kruiden
  • Sociale Permacultuur (Valérie)
  • Optioneel: De LevensTuin in jouw leven (persoonlijk plan) + soep

Lesdag 8: 24 mei, Tuinderij De Veldhof, Joppe

Thema’s:

  • De kruidenspiraal: wilde kruiden en keukenkruiden en hun geneeskracht
  • Heilzame kruidenlunch
  • Workshop ‘cravings’; Margreeth biedt hartige alternatieven
  • Wildplukwandeling met Leoniek
  • Kiemen, infusions (vers) en thee (gedroogd)
  • Optioneel: De LevensTuin in jouw leven (persoonlijk plan) + soep

Maaltijden en lesmateriaal

De maaltijden bereid je samen met de docenten ter plekke voor met kruiden en groenten die je die dag verzameld hebt. De maaltijden zijn inbegrepen in het lesgeld. Na elke les ontvang je via de mail het lesmateriaal van die dag.  

Informatie en aanmelden

Wil je meer informatie over de module? Neem dan contact op met Valérie via 06-49386227 of stuur een mail naar De LevensTuin of naar Het LevensCollege.
Aanmelden voor de module kan via het inschrijfformulier.

 

Fotografie: Bella Thewes, Janet Ossebaard, Valérie van Dijck

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *